Buschbohne: 'Lavender Bush'

Phaseolus vulgaris var. nanus: 'Lavender Bush'

'Lavender Bush' ist eine Buschbohne mit sehr schönen, wie der Name sagt, lavendelfarbenen Samen. Sie wächst unkomliziert und bildet laufend wohlschmeckende, fadenlose, grüne Hülsen aus. Definitiv eine der besten grünen Bohnen aus meiner Sammlung. Die Pflanzen sind sehr wüchsig, die Hülsen reifen relativ früh heran und liefern somit verlässliche und reiche Ernte.

Saatgut mit freundlicher Genehmigung von Dalilah Schmid: https://www.esculentum.ch/

Begriffserklärung:

Grüne Bohne:

Damit sind die ganzen, unreifen Hülsen der Gartenbohne gemeint. Sorten welche als grüne Bohne verwendet werden, sind in der Regel (zumindest im jungen Stadium) fadenlos und lassen sich ganz oder in Stücke geschnitten für Bohnensalate, in Currys, Gemüsepfannen, als Dörrbohnen, Speckbohnen oder auch so als Beilage verwenden. Grüne Bohnen enthalten roh in tiefer Konzentration den Giftstoff Phaseolin, welcher durch Kochen zerstört wird. Rohe Bohnen sind also unbekömmlich und sollten vor dem Konsum immer gut gekocht werden.

Buschbohnen sind ein einfach anzubauendes Einsteigergemüse. Nach den letzten Frösten werden die Samen im weiter unten angegebenen Abstand direkt ins Gartenbeet ausgesät. Bis zur ernte ist dann eigentlich keine weitere spezielle Pflegearbeit nötig. Nach Bedarf können die Pflanzen gegossen oder mit etwas umliegender Erde angehäuft werden (so haben sie einen etwas stabileren Stand).

Hülsenfrüchte fixieren mithilfe von Knöllchenbakterien Stickstoff aus der Bodenluft, sie decken ihren Düngerbedarf also sozusagen von selbst. Diese Eigenschaft macht sich auch in der Fruchtfolge sehr nützlich, da der im Boden eingelagerte Stickstoff in den nächsten Gartensaisons für andere, starkzehrenden Gewächsen verfügbar bleibt. Hülsenfrüchte im allgemeinen benötigen also ausser etwas Kompost keinen zusätzlichen Dünger und wachsen als Schwachzehrer auch an eher mageren Stellen im Gemüsegarten. Bei Hülsenfrüchten und bei Gartenbohnen im speziellen ist jedoch auf einen guten Fruchtwechsel zu achten. Sie sollten nur alle 4 Jahre auf dem selben Beet angebaut werden, sonst ist mit vermehrtem Schädlings- und Krankheitsbefall und somit mit Ernteeinbussen zu rechnen.

Aussaatmethode: Direktsaat

Aussaatzeitpunkt: Nach den letzten Frösten, ab Mitte Mai

Optimale Keimtemperatur: 15-25°C

Saattiefe: Samendick mit Erde abdecken

Lebensdauer: Einjährig

Wuchshöhe: Ca. 50 cm

Besonderheiten: Sehr gute grüne Bohne mit schönen Samen

Packungsinhalt: Mindestens 10Samen

Pflanzabstand: In der Reihe ca. 10cm, zwischen den Reihen 40-50cm

Keimfähigkeit: Mindestens 2-3 Jahre

Jegliches Saatgut immer trocken, dunkel, kühl und vor Schädlingen geschützt lagern!